Verdure

Descrizione e caratteristiche della testa di zucchero di cavolo maturo tardivo

Il Pan di Zucchero è una varietà a maturazione tardiva di Cavolo Bianco (Brassica oleracea var. Capitata), sviluppata da specialisti di Cedek (Mosca). Nel 2008, è stato aggiunto al registro statale della Federazione Russa per la regione della Siberia occidentale (regione Altai, regione dell'Altaj Krai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk e Tyumen). Adatto per la produzione di materie prime. Il periodo tra la germinazione e la maturazione tecnica è di 140-150 giorni. L'autore è assegnato a I.N. Dubinina, S.V. Dubinin e A.N. Lukyanenko.

Il rosone foglia è rialzato, potente, steso, con un diametro di 80 cm Altezza della pianta - 40 cm Foglie leggermente spumose, rotonde, di grandi dimensioni, di colore grigio-verde chiaro, con un rivestimento ceroso superiore all'intensità media, il bordo della foglia è leggermente ondulato.

Teste livellate, arrotondate, parzialmente coperte, succose, croccanti, biancastre sul taglio, dolci (il contenuto zuccherino è molto alto), alta densità - stimata in 4,1 punti. Il peso medio della testa è di 2,5 - 3,5 kg, il massimo è di 6,5 kg (territorio di Altai). Il ceppo esterno è di media lunghezza, quello interno è corto. La resa commercializzabile è di 398 - 551 kg / ha, che è di 60 - 110 kg / ha superiore rispetto alle varietà standard Kolobok e Krümon. La resa massima registrata nel territorio di Altai era di 564 centesimi per ettaro. La produzione di prodotti commerciabili - 93%.

Il pan di zucchero è ottimo per il consumo fresco, la salatura e l'acidificazione. Si consiglia di raccogliere il raccolto dopo le gelate (almeno due giorni di gelo notturno), in modo che il cavolo diventi dolce. Se, dopo la raccolta, questo cavolo è amaro, allora devi aspettare un mese o più per farlo riposare e diventare dolce. Mangia e sale troppo preferibilmente un mese dopo la rimozione. Non c'è amarezza nell'arrosto e nella zuppa.

Questo cavolo è resistente a malattie come il fusarium, il kila e la batteriosi. Le teste sono adatte per la conservazione a lungo termine - se mantenute correttamente, vengono immagazzinate fino alla primavera - inizio estate (maggio - fine giugno).

Vantaggi di un grado: gusto buono ed eccellente, senza pretese, produttività stabile, resistenza alle malattie, lunga conservazione.

Tra le carenze del Pan di Zucchero vale la pena di notare: l'asprezza dei crauti, la tendenza al cracking, alcuni giardinieri si lamentano dei semi - nella confezione, oltre ai semi originali, ci sono semi di altri tipi di cavolo.

Descrizione e caratteristiche della varietà

Questo tipo di cavolo gode di meritata popolarità tra i residenti e i giardinieri estivi. Appartiene alla famiglia delle varietà biancastre Cruciferous, a maturazione tardiva. La varietà Sugar Loaf è stata selezionata da specialisti della società Zedek di Mosca nel 2008. Adatto sia per la produzione su larga scala, sia per la coltivazione in appezzamenti personali.

Una pianta matura ha una rosetta larga, raggiungendo un diametro di 80 cm, altezza - fino a 40 cm. La stagione di crescita e la maturazione dalla germinazione alla piena maturità tecnica - una media di 130-160 giorni. Peso delle teste di cavolo maturate da 2 a 4 kg (massimo - fino a 6,5 ​​kg).

Testa di zucchero di qualità cavolo

Le foglie sono di colore verde chiaro con una forte fioritura cerosa di una sfumatura grigia, di forma rotonda, di grandi dimensioni, leggermente frizzante con un bordo leggermente ondulato. La foglia di una testa matura è molto succosa, morbida (non ci sono striature pronunciate), croccante e dolce (il contenuto di zucchero biologico è molto più alto di tutte le varietà di cavolo conosciute), con un alto contenuto di vitamine e microelementi.

La testa del Pan di Zucchero ha una forma arrotondata liscia, parzialmente coperta da un lenzuolo, nella sezione è di un colore bianco brillante, la polpa è molto densa (la stima della densità è di 4,1 punti su un sistema a 5 punti). All'interno il ceppo è corto (fino a 7 cm), al di fuori è di media lunghezza.

È meglio mangiare e salare la verdura un mese dopo la raccolta - il cavolo migliora il suo gusto, diventa completamente dolce e non ha sapore amaro.

Principali vantaggi e svantaggi

Il Cabbage Sugar Loaf ha molti vantaggi e qualità utili:

  • eccellente appetibilitàche giustifica pienamente il nome della varietà - zucchero,
  • alto contenuto di vitamine e oligoelementi - B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B9 (acido folico), C, PP, iodio, fosforo, fluoro, sodio, potassio, calcio, ferro, manganese,
  • eccellente mantenimento della qualità - è conservato fino a maggio-giugno, senza essere soggetto a marcire, mantenendo le proprietà utili, migliorando (!) gli indicatori del gusto,
  • tiene bene la presentazione, poiché le teste di cavolo sono resistenti al cracking,
  • grado resistente a tali malattie comunicome chiglia, fusarium, batteriosi,
  • ha un buono germinazione dei semi.

Tra le carenze si può notare solo non il massimo rendimento - circa 6 kg per metro quadrato.

Preparazione del terreno e coltivazione della piantina

Coltivazioni crescenti prodotte attraverso piantine. La semina delle varietà a maturazione tardiva è meglio fare all'inizio - metà aprile. Metti le piantine sul davanzale o semina direttamente nel terreno aperto sotto il film. Il terreno per la germinazione dei semi dovrebbe riscaldarsi fino a 15-17 gradi, con una densità di semina di 5x5 cm. I semi prima della semina devono essere immersi per 12 ore in una soluzione di umorato di potassio, quindi risciacquare e asciugare leggermente.

Trattamento dei semi di cavolo prima di piantare

Il terreno dovrebbe essere ben fertilizzato con fertilizzanti di humus, urea, potassio. Per coltivare piantine a casa, puoi preparare contenitori con miscele speciali:

  • 20-25% di terra turf, 70% di torba, 5% di sabbia,
  • metà della composizione - tappeto erboso, fino al 45% - humus, 5% sabbia.

In terreno aperto, le piantine vengono piantate dopo la comparsa di 4 foglie, all'incirca tra la fine di maggio e l'inizio di giugno.

Sugarloaf crescente del cavolo nel campo aperto

Al fine di piantare piantine di cavolo in piena terra, è necessario prepararlo bene e segui alcune semplici regole:

  • Il cavolo non dovrebbe essere piantato nel luogo di sbarco dello scorso anno, i predecessori dovrebbero essere patate, legumi, cipolle, zucche,
  • composizione del terreno adatta - debolmente acido o neutro.

Alla testa dello zucchero piacciono i luoghi luminosi e soleggiati dove crescere. In autunno, il letto per il cavolo deve essere dissotterrato e in primavera per sciogliere e applicare fertilizzanti organici (per 1 mq M - 10 l + 2 bicchieri di legno di frassino). In ogni buca puoi riempire 2 tavoli. cucchiai di superfosfato e 1 cucchiaio di urea. Le piantine devono essere rimosse l'una dall'altra non meno di 60x60 cm, seppellite nel terreno prima dei primi fogli e versare 0,5 litri di acqua in ciascun pozzetto.

Caratteristiche di cura

Nel processo di crescita delle piante, si consiglia di somministrare fertilizzanti organici per 2-3 volte (letame + acqua in un rapporto di 1: 5). Dopo la comparsa di 10-12 foglie, il cavolo ha bisogno di spud, questo rafforzerà la radice, contribuirà all'emergere di nuove radici laterali.

Piantine di cavolo Il pan di zucchero nel periodo di crescita attiva consuma intensivamente i nutrienti

Innaffiare la testa di zucchero è meglio non molto spesso. - 1 volta in 20 giorni, ma abbondante. Il terreno non dovrebbe asciugarsi, ma non si dovrebbe inumidire eccessivamente. L'irrigazione più abbondante - durante la formazione della testa. Dopo l'irrigazione o la pioggia, il terreno deve essere allentato, le alghe rimosse. 3-4 settimane prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta per evitare di rompere le teste del cavolo.

Cultura delle malattie, metodi di lotta e prevenzione

La varietà di cavolo Sugarloaf è resistente a molte malattie comuni, ma in caso di metodi di crescita impropri, condizioni climatiche avverse, esiste la possibilità di infezione.

Malattia fungina, per la prevenzione di cui è necessario osservare la rotazione delle colture rimuovere le erbacce, nel terreno prima di piantare per fare la calce, distruggere gli esemplari infetti.

Ingiallimento delle foglie tra le vene, sul taglio di solito la colorazione è visibile di colore marrone. Le piante colpite devono essere rimosse, come misura preventiva, trattare il terreno con solfato di rame, spruzzarlo con Agat-25, Immunocytophyte.

Le venature delle foglie diventano nere, i bordi diventano gialli, le foglie colpite si spengono. Bene aiuta a spruzzare le piantine di droga Fitolavin 300, raccolta di copie infette e deboli.

raccolta

Come già accennato, Pan di zucchero dovrebbe essere raccolto dopo 1-2 gelate, a fine settembre - ottobre (a seconda delle condizioni climatiche della zona in crescita). Per la conservazione, selezionare cavoli sani, senza crepe e danni. Tagliare il moncone esterno, lasciando circa 4 cm. Conservare in un luogo asciutto, su scaffali, scaffali o in scatole di legno a 0 gradi. In tali condizioni, il cavolo rimarrà fino alla fine di maggio.

Il rispetto delle semplici regole della tecnologia agricola ti consentirà di ottenere un raccolto sano e salutare delle verdure meravigliose. Per tutto l'inverno puoi gustare piatti e insalate da un raccolto delizioso, dolce, molto salutare e dietetico.

Descrizione della varietà dalla foto della pianta

Questo tipo di pianta appartiene alla famiglia delle varietà Cruciferous, a maturazione tardiva. Il frutto della pianta matura ha dimensioni: 80 cm di diametro e 40 cm di lunghezza. Il tempo di maturazione dalla piantagione alla raccolta è di 170- 190 giorni, mentre il peso di una testa è di circa 5 chilogrammi.

Il contenuto di zuccheri nell'ortaggio presentato è molto più alto che in altre varietà.. Per questa qualità la pianta ha preso il nome. Dentro la polpa è molto denso. La dimensione del moncone raggiunge gli 8 centimetri.

Differenza da altre specie

La varietà di cavolo "Pan di zucchero" presenta una serie di differenze rispetto ad altre specie:

  • alto contenuto di vitamine
  • efficienza nelle procedure cosmetologiche, le foglie di cavolo sono aggiunte alla composizione di varie maschere facciali,
  • accelera la guarigione dei tessuti,
  • stimola la funzione della ghiandola tiroidea,
  • rimuove le tossine dal corpo,
  • usato nella prevenzione di varie malattie,
  • le infusioni della varietà di cavolo "Pan di zucchero" sono usate come risciacqui per la bocca,
  • contiene quasi tutti gli oligoelementi della tavola periodica: fosforo, iodio, sodio, potassio, calcio, ferro,
  • la composizione contiene sostanze benefiche come la tiamina, la riboflavina, l'acido folico e l'acido ascorbico,
  • a basso contenuto calorico
  • La varietà di cavoli presentata può essere conservata per 9 mesi.

Punti di forza e debolezza

I vantaggi della varietà di cavolo "Pan di Zucchero" includono quanto segue:

  • appetibilità
  • può essere consumato crudo,
  • di grandi dimensioni
  • Ottimo per il decapaggio,
  • il cavolo è resistente alla temperatura e alla pressione nell'ambiente.

Il Pan di zucchero è adatto sia per il decapaggio che per il decapaggio.. Questa è indubbiamente un'altra caratteristica del vegetale. Grazie a questo cavolo può essere raccolto per l'inverno e ottenere una grande quantità di vitamine da esso durante la stagione fredda.

Ha un inconveniente: in qualsiasi fase della maturazione, le teste possono rompersi.

Istruzioni dettagliate per la cura e l'atterraggio

Per fare ciò, segui una serie di regole:

  1. Il terreno deve essere preparato. Vale a dire, riscaldato ad una temperatura di 15-17 gradi.
  2. Preparazione dei semi Per fare questo, immergere i semi di cavolo in una soluzione di humate di potassio per 15 giorni, quindi risciacquare e asciugare. Dopo di ciò, i semi devono essere trattati termicamente per eliminare i parassiti.
  3. Prima di seminare, il terreno deve essere fertilizzato con letame, humus e sostanze nutritive.
  4. Dopo aver seminato i semi e l'emergere di 3-5 foglie sulle piantine, è il momento di trapiantare le piantine in terreno aperto.
  5. L'atterraggio dovrebbe essere soleggiato e costantemente caldo. Non puoi piantare una pianta ogni anno nello stesso posto.
  6. Un trapianto vale la pena farlo alla fine di maggio. Se non avevi tempo, è possibile all'inizio di giugno, ma non più tardi.
  7. Durante la crescita del cavolo, è necessario fertilizzare periodicamente il terreno con letame.
  8. È necessario spudare regolarmente la pianta, specialmente dopo l'irrigazione e se ha piovuto.
  9. L'annaffiamento del cavolo è necessario più volte al mese (2-3).
  10. Costantemente dovrebbe allentare il terreno.
  11. 5 settimane prima della raccolta, interrompere completamente l'irrigazione e preferibilmente coprire con materiale trasparente dalla pioggia.

I semi di cavolo possono essere acquistati nei negozi e nei mercati della città di Mosca. Il prezzo medio per un pacchetto di semi è di 20 rubli. È possibile ordinare tramite il sito Web ufficiale su Internet. Ma questo tipo di acquisto costerà un po 'di più, poiché la consegna verrà presa in considerazione.

Vale la pena raccogliere i cavoli quando è completamente maturo. È facile da controllare, basta toccare la testa, se è denso, significa che è pronto per la raccolta. La raccolta del cavolo inizia di solito all'inizio di novembre, a questo punto la pianta ha già raccolto il succo nutriente ed è ricca di vitamine.

Al fine di raccogliere correttamente il cavolo, è necessario che il tempo fosse asciutto e soleggiato, è necessario incontrarsi in un giorno.

Malattie e parassiti

Per i parassiti dannosi dovrebbe includere:

  • Babanuha.
  • Mosca di cavolo primaverile.
  • Flea.
  • Belyanka.
  • Mol.
  • Moth.
  • Scoop comune.
  • Tipico clicker.
  • Lumache.
  • Afidi.
  • Il bug
  • Cricket.

Tutti loro sono i primi nemici del cavolo. Provocano danni enormi alla pianta. Mangia le foglie, le femmine depongono le uova dentro il cavolo, le larve si nutrono delle radici della cultura.

Metodi di prevenzione

Per prevenire il verificarsi di malattie e parassiti sui cavoli, devono essere presenti metodi di controllo e prevenzione:

  1. Spruzzare cavolo con tintura di bardana.
  2. Innaffiare un decotto di tanaceto 2 volte a settimana la sera.
  3. Estirpare i letti più spesso.
  4. Cerca di catturare i parassiti da solo.
  5. Nel periodo autunnale per produrre terreno di macellazione.
  6. Da fare nella preparazione delle radici.

Quando si prende cura dei cavoli, assicurarsi di ricordare che non tollera l'umidità del terreno. pertanto bisogna fare attenzione per evitare che l'acqua ristagni nel terreno..

Le piantine dovrebbero passare più tempo sotto la luce del sole, perché ama di più il calore, è necessario coltivarlo ad una temperatura di 7-8 gradi. Durante il trapianto nel terreno, la distanza tra le colture dovrebbe essere di 30-40 centimetri. Il trapianto stesso, dovrebbe verificarsi meglio in caso di tempo nuvoloso. Annaffiare immediatamente la pianta non ha bisogno, è meglio farlo ogni altro giorno.

Fai attenzione ai parassiti.. Quando appaiono per la prima volta nella cultura, è meglio raccoglierli in un barattolo. È auspicabile che sul posto dove crescerà il cavolo, le melanzane siano cresciute l'anno scorso. Lasceranno terreno fertile.

Tra tutte le varietà di cavoli, la più rispettata è la varietà di testa di zucchero. Questa varietà è molto simile a hostess, la aggiungono alle insalate in forma grezza. Le proprietà benefiche del cavolo si mantengono più a lungo rispetto ad altre varietà. È anche famoso per la sua conservazione. È molto importante prendersi cura di lei e conoscere tutti i dettagli del pianerottolo. Questa conoscenza aiuterà la pianta ad accumulare più vitamine benefiche e ad allietare i tuoi gusti sul tavolo.

Cos'è questo vegetale

Tra un gran numero di varietà di questo giardino raccolto cavolo "testa di zucchero" è più popolare. Revisioni del gusto e dell'agrotecnologia che meritava per una buona ragione. Questa varietà è un rappresentante tipico della famiglia Cruciferous, con frutti molto densi e grandi. Il loro peso può raggiungere i 4 chilogrammi.

Questo è uno dei primissimi ortaggi che l'uomo ha iniziato a coltivare. In molte fonti storiche puoi trovare informazioni sui letti di cavolo, che sono apparsi prima della nostra era. La sua patria - le coste settentrionali del Mediterraneo. Nel mondo moderno, il cavolo cresce ovunque. Ma tra l'enorme numero di specie di questo ortaggio il ruolo più importante in termini di qualità nutrizionali è assegnato all'albume. È consumato sia fresco che come parte di ogni sorta di delizie culinarie.

Quali sono i benefici terapeutici del cavolo bianco?

Questo ortaggio ha trovato grande utilità non solo in cucina. È ampiamente usato nella medicina popolare. Più spesso per questo scopo, viene utilizzata una varietà di "testa di zucchero" di cavolo bianco. Quali proprietà rendono possibile tale uso? Per la maggior parte, si può distinguere quanto segue:

  • Le foglie di cavolo contengono una grande quantità di sostanze e vitamine biologicamente attive. Questo lo rende il mezzo più efficace per il trattamento e la prevenzione di molte malattie.
  • È noto che questo ortaggio ha la capacità di rimuovere dal corpo il colesterolo "cattivo" e le proteine ​​estranee, così come le scorie accumulate.
  • Viene anche usato per prevenire lo sviluppo di neoplasie maligne.
  • Il cavolo ha ricevuto buone recensioni e un mezzo che stimola le funzioni della tiroide, delle ghiandole surrenali e dei reni, i processi di formazione del sangue.
  • Ha notato e ottime opportunità per la crescita e la guarigione dei tessuti.

Oltre a tutto quanto sopra, il succo di cavolo fresco è molto efficace a scopi cosmetici. Viene utilizzato come base per varie maschere e come agente di risciacquo.

La composizione chimica del cavolo

Praticamente tutti fin dall'infanzia sanno quanto sia utile la "testa di zucchero" del cavolo. Le recensioni lasciate dai fan di questo ortaggio sulle sue magnifiche proprietà, che si manifestano per lo più a causa della sua composizione chimica, non lasciano dubbi sui benefici di questo miracolo della dieta in giardino.

Nella composizione del cavolo in grado di distinguere i seguenti componenti. Tra i macro e microelementi delle varietà di cavolo bianco, la "testa di zucchero" contiene quasi tutti elementi utili per gli elementi del corpo della tavola periodica. Ha il necessario fluoruro, manganese, potassio, calcio, iodio, fosforo, sodio, ferro per il buon funzionamento dei processi vitali. E questa non è l'intera lista. Поэтому регулярное употребление капусты способно восполнить в организме все зачастую при нашей экологии иссякающие запасы микроэлементов.

Il numero di vitamine di questo magnifico vegetale è anche abbastanza ampio sia nel gusto che nei benefici apportati dal corpo umano ed è rappresentato da tali gruppi di queste sostanze come:

Ma la caloria nel cavolo è molto piccola, e questo rende possibile, senza alcuna paura di usarlo nella dieta dietetica che contribuisce alla combustione di chili in più.

I vantaggi della varietà "testa di zucchero". Recensioni dei residenti estivi

Non per trovare un cottage estivo, dove il cavolo non sarebbe stato assegnato a uno dei luoghi d'onore. Molte specie di questa gustosa verdura vengono coltivate, ma viene data maggiore preferenza al bianco. E i migliori, sia nel gusto fresco che dopo la lavorazione culinaria, sono l'autunno, le ultime varietà. Un posto speciale tra loro è occupato dalla varietà di cavolo "testa di zucchero". Le recensioni su di lui sono le seguenti:

  • È molto grande e denso, e il gusto è pienamente coerente con il nome - zucchero.
  • Lei ha un grande lezhkost. In condizioni appropriate (cantina, cassone) possono essere immagazzinati, senza perdere il loro gusto e senza marcire fino a maggio.
  • Non sono richieste condizioni speciali per la sua coltivazione, l'intera tecnologia agricola è la stessa di quella delle altre varietà di cavolo.
  • Ha una buona resistenza a varie malattie.

Inoltre, tale magnificenza da giardino come "testa di zucchero" di cavolo bianco, i semi hanno una germinazione molto buona, che garantisce agli agricoltori un raccolto meraviglioso. Per fare questo, dovresti fare solo piccoli sforzi e coltivare e radicare correttamente le piantine (il cavolo bianco viene sempre coltivato dalle piantine).

Perché i clienti amano questo marchio?

La varietà di cavolo "testa di zucchero" si è guadagnata recensioni su se stessa a causa dei suoi vantaggi non solo dall'enorme numero di residenti estivi che preferiscono coltivarlo principalmente sulle loro trame, ma anche da coloro che preferiscono il giardinaggio per comprare verdure nei negozi.

Un tale amore per questa varietà è sorto tra i consumatori per una buona ragione. Tutti, quando scelgono un ortaggio per il suo tavolo, si sforza di garantire che soddisfi tutti i requisiti. Per i cavoli, le migliori caratteristiche possono essere considerate tali:

  • Gusto eccellente, grazie al quale questo nome è stato ottenuto - cavolo "zucchero".
  • Buona conservazione delle teste nel fresco.
  • Idoneità alla fermentazione e alla conservazione.

È una tale varietà come la "testa di zucchero" che è più vantaggiosa in questo senso. Le teste di cavoli sono rotonde e piuttosto grandi. Uno è sufficiente per cucinare diverse cene.

Questa varietà si distingue per la polpa densa e il biancore scintillante sul taglio. E la qualità che contiene una grande quantità di zucchero lo rende il più adatto della maggior parte delle varietà per la preparazione di insalate fresche. Sì, e per l'elaborazione di questa varietà è l'ideale.

Cosa può essere cotto dal cavolo?

A causa del fatto che questo vegetale, oltre al basso contenuto calorico, ha una grande quantità di fibre, è un prodotto molto prezioso che viene utilizzato nella dieta. Cavolo "testa di zucchero" ha ricevuto la maggioranza delle recensioni per il fatto che può essere utilizzato in varie diete. E in generale, in cucina, è molto popolare. I piatti fatti da esso hanno un aroma delicato e un gusto eccezionale. Questa varietà può essere combinata con molti prodotti ed è anche in grado di saturare rapidamente il corpo.

I modi di cucinare il cavolo hanno molto. È buono fresco, come componente di tutti i tipi di insalate, rende grandi contorni per pesce e carne, e non si può nemmeno parlare di zuppa di borscht e cavoli. Probabilmente, non c'è una sola persona che sarebbe indifferente al grande gusto di questi primi piatti familiari a tutti fin dall'infanzia.

La ricetta per i crauti per tutti i gusti

Cavolo molto popolare "testa di zucchero" in forma fermentata. E non solo per il gusto eccellente, che si manifesta bene in entrambi i piatti di tutti i giorni e di festa, questa preparazione è apprezzata. A tutto questo, ha molte proprietà utili e contiene una grande quantità di vitamina C. Sì, è molto semplice da cucinare e anche salvare non solo in ambiente rurale, ma anche in ambiente urbano.

Il cavolo sottilmente tagliuzzato impasta fino a quando il succo appare con una piccola quantità di sale e il "riempitivo" che più assaggia. Può essere non solo una carota, ma anche un mirtillo rosso, peperone dolce, aglio. Il prodotto preparato viene lasciato per alcuni giorni per la fermentazione, e quindi soddisfa sia i proprietari che i loro ospiti con il loro gusto eccellente.

Come mantenere i capi di questa classe

La "testa di zucchero" del cavolo ha ricevuto feedback e per la sua eccellente capacità di conservazione a lungo termine. Il posto migliore per questo sarà una stanza fresca in cui la temperatura non è mai inferiore a 0 gradi. Prima di partire per lo stoccaggio, dovrebbero essere controllati per eventuali danni. Tutte le verdure incrinate sono le migliori per essere riciclate, e il resto, senza rimuovere le foglie verdi più alte da loro, spostarle con vecchi giornali e metterle da parte per la conservazione a lungo termine.

Attenzione! Ci sono controindicazioni!

Ma la gamma di cavoli, che include il cavolo "zucchero", ha una serie di controindicazioni che dovrebbero essere prestate attenzione prima di preparare una zuppa di insalata o cavolo da questo ortaggio. I principali includono quanto segue:

  • Tendenza agli spasmi nell'intestino o nei dotti biliari.
  • Aumento dell'acidità dello stomaco.
  • Enterocolite e pancreatite.

Ma nonostante questo, i piatti di questo ortaggio rimangono i più preferiti dalla maggior parte delle persone. Pertanto, per tutti coloro che sono interessati a questo ortaggio, va detto che i semi di cavolo bianco "testa di zucchero" sono sufficienti per l'acquisto in qualsiasi negozio che si occupa della distribuzione delle sementi. E da loro non crescono problemi.

Varietà di cavolo a maturazione tardiva, i loro vantaggi

Il cavolo tardivo viene coltivato per le sue proprietà:

  • ad alto rendimento,
  • ricco di vitamine e zuccheri
  • non ha paura del gelo
  • a lungo conserva il suo gusto,
  • aumenta il suo gusto grazie alla trasformazione degli zuccheri durante la maturazione.

Sono state ricavate varietà di cavoli per la conservazione a lungo termine e la fermentazione per l'inverno. La stagione di crescita dei cavoli dura da 115 a 140 giorni. Puoi coltivarlo in terreno aperto o in serra, a seconda della regione in crescita.

Cavolo tardivo per conservazione fresca

Se si desidera ottenere cavoli per la conservazione al fine di mangiarlo durante l'inverno, quindi è necessario sapere che dovrebbe essere consumato due o tre mesi dopo il raccolto. Innanzitutto, le forchette emettono amarezza. Ma poi diventeranno succosi, dolci.

Questi tipi di verdure includono il cavolo di Valentina F1. Un ibrido dopo 140-180 giorni dà una testa densa di cavoli, raggiungendo un peso da tre a cinque chilogrammi. Dall'alto delle forcelle è coperto di foglie verde scuro con una fioritura cerata bluastra e l'interno è bianco. Cabbage Valentine non ha paura del gelo anche sotto i cinque gradi. La caratteristica della varietà è:

  • resistenza al cracking,
  • portabilità del trasporto
  • sicurezza delle forche per sette mesi,
  • alto rendimento.

La varietà ama l'umidità, il sole, la richiesta del suolo. Affinché i cavoli di San Valentino producano buone rese, è necessario creare le condizioni per coltivare un ibrido tardivo.

Se vuoi ottenere grandi teste e tenerle fino ad aprile, allora dovresti prestare attenzione alla descrizione della varietà di cavoli Stone Head. Il cavolo derivato dagli allevatori dalla testa di pietra della Polonia dà cavoli fino a sei chili di peso. Per più di venti anni, i residenti estivi hanno preferito questa varietà di verdure bianche. Strisce sottili su foglie verde chiaro sono così delicate che in inverno è possibile utilizzare cavoli per la cottura di involtini di cavolo. La testa di cavolo ha diversi vantaggi:

  • dà grandi raccolti
  • sapore di zucchero diverso
  • resistente alle malattie
  • non si spezza
  • ha una succosa carne bianca dentro

In inverno, i piatti sono cucinati con forchette, che sono molto gustosi, nonostante la durezza delle foglie.

Dalle varietà olandesi si possono distinguere come il cavolo Atria F1. Alle grandi intestazioni ibride, posto sugli scaffali di negozi e mercati.

Crescono capi fino a dieci chilogrammi. Il cavolo di Atria non guasta, anche in condizioni avverse. Fino al prossimo raccolto, l'ibrido conserva il suo gusto, la sua succosità. Non c'è da stupirsi che gli agricoltori scelgano una varietà per crescere nei campi. Il cavolo Valentina cresce bene lì. Una testa di cavolo è scelta dagli agricoltori come la più produttiva. Nessuna meraviglia che le recensioni sulla testa di cavolo di pietra, Atriya solo positivo. I coltivatori di verdure notano un miglioramento del gusto della verdura all'aumentare del tempo di posa. In primavera ci sono più zuccheri e vitamine nelle teste che dopo la raccolta.

Le varietà di cavolo Extra sono famose per la loro eccellente qualità di conservazione. Lascia che siano piccoli, ma il sapore non è peggiore di altri ibridi. Le forcelle raggiungono la maturità più velocemente con la dovuta cura. E la metà giallastra delle teste è gustosa in insalata e borscht.

L'ibrido olandese Languedacker ha proprietà simili. Non c'è da stupirsi che questo cavolo sia chiamato inverno. Lei, come il cavolo di pietra, ha una presentazione eccellente, cavoli che non si incrinano e raggiungono una massa di cinque chilogrammi. Nella varietà Langedaker, ci sono forchette ovali che raggiungono la maturità dopo 145-160 giorni. Langedaker è coltivato in pieno campo, raccogliendo raccolti in settembre-ottobre. Consigliato per coltivare una varietà di piantina.

Un ibrido della nuova generazione si chiama droga. Apprezza le teste arrotondate per una lunga conservazione. Durante l'inverno, la realizzazione di piccole teste con una massa di due o tre chilogrammi con una trama interna bianca come neve va sempre bene con successo. Non senza ragione, molti agricoltori scelgono il cavolo LS 251 F1 per crescere nei campi. Delicata polpa di verdure è succosa, adatta per insalate, zuppe, secondi piatti.

Varietà popolari per il decapaggio

È necessario scegliere le migliori varietà per l'inscatolamento, tenendo conto che le teste sono succose, dolci. Anche l'olandese Langeaker è adatto a questo, ma c'è ancora molta amarezza in lui dopo che il raccolto è stato raccolto dai campi.

Ma dal tipo tardivo di verdure per il decapaggio quelle zuccherine sono adatte:

  1. Le caratteristiche del Kolobok Hybrid comprendono un gusto eccellente, un alto contenuto di elementi utili, vitamine e una qualità di conservazione a lungo termine dell'ibrido. In cima al cavolo Gingerbread man è ricoperto di foglie verde scuro, come quelle della varietà Langeaker, che si adattano perfettamente. E il peso medio delle forche, poco più di quattro chilogrammi, è conveniente da tagliare a decapaggio. Cavolo Kolobok produce fino a dieci a dodici chilogrammi da un metro quadrato.
  2. Il tardo cavolo di Mosca è diventato popolare dagli anni Trenta del XX secolo. I tassisti tondi densi possono raggiungere i dieci chilogrammi se le condizioni meteorologiche e le cure adeguate lo consentono. La varietà cresce meravigliosamente in qualsiasi clima, sopportando cadute di temperatura ripide e marcate. Grazie alla dolcezza e alla succosità delle foglie, questa varietà viene scelta per la fermentazione.
  3. Variety Moscow Late ha 9 caratteristiche simili. Ma le spine sono leggermente più piccole - pesano fino a quattro chilogrammi. Guidare su di loro è molto più conveniente di quelli di grandi dimensioni. Pertanto, per inscatolare scegliere questo tipo di Mosca in ritardo.
  4. Sbrigati sauer la verza La testa di zucchero non ne vale la pena. È un po 'amara quando la pulizia è finita. Ma dopo un mese le forchette stanno guadagnando dolcezza e il tempo per inscatolare è buono. Recensioni di cavolo Sugarloaf dire che è una delle varietà dolci di cavolo tardivo. Non c'è amarezza in esso, un sacco di acido ascorbico. Durante la crescita, la produzione di prodotti commerciabili è superiore al 90%. Grazie alle recensioni di cavolo, il Pan di Zucchero è la varietà più comune tra i residenti estivi.
  5. Tra le varietà successive, non si può non menzionare il cavolo Krumon, che raggiunge la maturità tecnica dopo 120-130 giorni dall'emergere di germogli. È importante notare il vantaggio delle piccole teste nell'alto contenuto di calcio, sali di ferro, vitamina A e C. Sono queste sostanze che il corpo umano non ha in inverno.

Le varietà di cavoli tardivi sono scelte dai giardinieri per fornire loro vitamine per tutto l'inverno.

Quando piantare e come prendersi cura delle varietà tardive

La coltivazione del cavolo tardivo differisce dalla coltivazione di altri tipi di verdure con maturazione precoce. Per ottenere cavoli densi già pronti, devi piantare cavoli in tempo. Dal giorno dell'emergenza dei germogli alla maturazione tecnica, passa un lungo periodo di tempo - più di tre mesi. Pertanto, è necessario piantare varietà di maturazione tardiva il più presto possibile. E qui aiuterà le piantine di ortaggi, che iniziano a cucinare in aprile.

I termini di piantare cavoli per le piantine sono determinati dalla lunghezza della stagione di crescita di una particolare varietà. Di solito questa è la fine di febbraio - l'inizio di marzo. Le piante piantate più tardi saranno più difficili. Possono non maturare, essere deboli.

Prima di seminare un vegetale, i semi passano attraverso una fase di calibrazione, la disinfezione in acqua calda. Per accelerare la germinazione dei semi possono essere stimolanti della crescita. Nella soluzione viene posto un sacchetto di seme per dieci a dodici ore.

Metti i semi nel terreno, preparati in anticipo. Per i contenitori, vengono selezionate sia le tazze singole che le scatole. Il terreno è scelto friabile, nutriente. Il substrato può consistere in terra di torba e torba. È meglio aggiungere alcune ceneri di legno al terreno. Per la disinfezione del terreno utilizzare il trattamento con una soluzione di permanganato di potassio o Trihofit.

Profondità di semi di ortaggi nel terreno di due centimetri. La distanza tra i fori non deve essere inferiore a cinque centimetri. Per la rapida comparsa dei germogli, il contenitore viene chiuso con un film dopo un'abbondante irrigazione. Puoi atterrare immediatamente nel terreno della serra. Come è la preparazione e l'impianto delle piante correttamente, è possibile vedere sul video.

Dopo la germinazione, il film viene rimosso e le piantine richiedono cure competenti sotto forma di:

  • irrigazione regolare
  • top dressing
  • organizzare l'illuminazione,
  • conformità al regime di temperatura.

Prima che il cavolo venga trasportato in piena terra, le piantine dovrebbero essere forti, avere un'età di sessanta giorni. È meglio effettuare il trasferimento di piantine in piena terra da piantine alla fine di giugno-luglio secondo lo schema 60x60.

La messa a dimora e la cura in campo aperto sono condotte secondo le regole del settore ortofrutticolo:

  1. Prima di mettere le piantine nel buco nel terreno, preparate cinquecento grammi di humus, due o tre - nitrato di ammonio, cinque - perfosfato, quattro grammi di sale di potassio.
  2. Profondità di piantare piantine - ai cotiledoni.
  3. Tutte le piantine non sono piantate, lasciando alcuni cespugli per sostituire i morti.
  4. Innaffia abbondantemente le piante, bagnando il terreno da quaranta a cinquanta centimetri di profondità. Per ogni cespuglio ci sono due o tre litri d'acqua.
  5. È necessario nutrire un vegetale ogni dieci giorni.
  6. La pulizia delle teste viene effettuata mentre maturano, non oltre la metà di ottobre.

Le buone rese di verdure sono ottenute solo con una cura adeguata. I cavoli cresciuti saranno conservati a lungo, migliorando le sue qualità utili per tutto l'inverno, fino alla primavera.

Come nutrire un vegetale

Quando arriva il momento della raccolta, spesso le teste di cavolo sono caratterizzate da letargia, bassa densità. Questo succede da una mancanza di nutrizione delle piante.

Le varietà vegetali tardive richiedono un apporto nutritivo costante nel terreno:

  1. Dieci giorni dopo la semina, organizzeranno la prima poppata, il resto - in due o tre settimane.
  2. Da fertilizzanti organici, mullein è adatto, diluito 1: 7 per la prima volta, quindi 1: 5. I cespugli di verdure sono anche nutriti con escrementi di uccelli, ma la concentrazione della soluzione è più debole - da 1:17 a 1:15.
  3. Il fertilizzante minerale per le verdure comprende nitrato di ammonio (quaranta grammi), superfosfato (venti grammi), sale di potassio (quindici grammi). La quantità di fertilizzante è presa per dieci litri di acqua.
  4. Durante l'estate, il cavolo, la semina e la cura di cui è andato bene, ottengono sessanta grammi di nitrato di ammonio e quaranta sali di potassio ciascuno. Questo sarà sufficiente per ottenere i capi di classe in più.

Durante la stagione vegetativa, il cavolo tardivo riceverà nutrimento tre o quattro volte. Come nutrire una verdura, richiede video.

Quando raccogliere

A seconda di dove vanno le teste dei cavoli, scelgono anche il momento in cui pulirle. Per la conservazione invernale, rimuovere la spina a metà-fine ottobre.

Scegli di pulire un giorno asciutto dopo l'inizio del primo gelo. Non è necessario lasciare le teste al freddo per un lungo periodo, altrimenti inizieranno a marcire.

Per le forche di stoccaggio denso si trovano nelle cantine o cantine, dove la temperatura dell'aria sarà a zero gradi, e l'umidità - 85 per cento. Abbassa le teste di steli in scatole di binari. Puoi appendere forcelle sui pali. Come mantenere le varietà di cavoli più tardi, puoi vedere sul video.

Se tutte le fasi della coltivazione di ortaggi hanno avuto successo, la raccolta verrà effettuata in tempo. I cavoli maturi rimarranno a lungo succosi e gustosi, e i piatti da loro porteranno benefici alla persona.

Descrizione e caratteristiche della varietà

Il cavolo di Pan di Zucchero raffigurato nella foto è stato allevato a Mosca dalla società agrotecnica Zedek. La cultura è entrata nel registro statale nella regione della Siberia occidentale. Questa è una varietà di metà-tardiva, che matura 135-150 giorni. L'ibrido è raccomandato sia per la coltivazione presso le grandi aziende agricole, sia per le trame personali private.

Для взрослого растения характерна приподнятая пышная розетка диаметром до 80 см. Её высота достигает 40 см. Листья очень крупные, слабопузырчатые, изумрудного оттенка с плотным восковым налётом. Форма листовых пластин округлая, края слегка волнистые.

Кочан диаметром 23–25 см снаружи светло-зелёный, а внутри – почти белый. Форма круглая. Головки отличаются высокой плотностью. Наружная часть кочерыги среднего размера, внутренняя – короткая. Средняя масса кочана составляет 2,5–4 кг.

Aiuto. Самую тяжёлую головку вырастили в Алтайском крае, её вес достиг 6 кг.

Varietà caratteristiche di cavolfiore:

  • resa: 400-550 centesimi per ettaro,
  • il periodo di conservazione delle teste è di 6-10 mesi,
  • la densità delle teste è stimata in 4,1 punti,
  • ottimo, questa varietà contiene una maggiore quantità di zuccheri.

La testa di zucchero è adatta per il consumo fresco, le sue foglie non sono troppo dure, croccanti e succose. La varietà è utilizzata per l'acidificazione, la cottura di contorni e aggiunta alla zuppa e al borscht.

Attenzione! I giardinieri consigliano di raccogliere dopo il primo gelo o di lasciare riposare il cavolo per 1 mese prima di mangiarlo fresco. Poi le teste di cavolo perdono completamente la loro amarezza e ottengono un retrogusto dolciastro.

Caratteristiche agrotehnika

La varietà di cavolo dello zucchero viene coltivata con il metodo della piantina e la semina diretta dei semi in piena terra. Il primo metodo è applicabile nelle regioni della banda centrale. Cultura impegnativa per la composizione del suolo. Il terreno deve essere neutro o alcalino. Il cavolo risponde bene alla medicazione superiore e necessita di annaffiature regolari. Le recensioni indicano che le piante sono attaccate da afidi e bruchi, quindi è importante prestare attenzione alla prevenzione degli attacchi di parassiti.

Piantine di cavolo crescenti Pan di zucchero

La semina dei semi per le piantine viene solitamente eseguita nella prima o nella seconda decade di aprile. Avrai bisogno di una scatola di semenza o di contenitori separati con perforazioni sul fondo per il deflusso dell'umidità in eccesso. Il contenitore è pieno di terreno preparato da componenti presi in proporzioni uguali:

Attenzione! Le ceneri di riscaldamento vengono aggiunte alla miscela del terreno e quindi disinfettate con qualsiasi metodo - riscaldando in un forno o usando una soluzione rosa di permanganato di potassio.

Anche la semina deve essere preparata per la semina. I semi sono calibrati in soluzione salina, selezionando i più promettenti - pesanti e grandi. Quindi sono immersi in una soluzione di Fitosporin, e poi - in acqua calda (50 gradi) per 20 minuti e raffreddati.

La semina viene eseguita su un substrato umido, in solchi poco profondi, situati a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro con un gradino di 3 cm. La scatola è ricoperta da un film, che viene rimosso dopo l'emergenza. Le piantine proteggono dalla luce solare diretta, altrimenti moriranno.

La scatola con le piantine viene lasciata nella stanza in cui il termometro non supera il segno di +15 gradi. Le piantine dovrebbero ricevere molta luce. La sua mancanza porta all'allungamento degli steli. Inumidisci il terreno ogni 3 giorni, prevenendo l'essiccazione e la formazione di una densa crosta sulla superficie.

Attenzione! L'irrigazione troppo frequente e abbondante è dannosa per le piantine - porta allo sviluppo della malattia della gamba nera e alla morte delle piante.

2 settimane dopo l'apparizione delle piantine, le piantine vengono raccolte, se sono state seminate in un contenitore generale. Le piante forti e sviluppate vengono trasferite su singole tazze. È meglio usare la torba, poiché in futuro non dovrai più disturbare il sistema radicale dei cavoli quando trapiantati nel terreno. Piantine di cavolo Il pan di zucchero deve essere alimentato con un concime minerale complesso quando si formano 3 foglie sugli steli. 2 settimane prima di atterrare sul giardino, le piante iniziano ad abituarsi gradualmente alle condizioni esterne, lasciando i contenitori all'aperto.

Trapianto di piante in pieno campo

A fine maggio o inizio giugno, le piantine sono pronte per essere trapiantate in giardino, se hanno raggiunto una lunghezza di 20 cm e 5 foglie si sono sviluppate sui gambi. Il letto viene dissotterrato, allentato e fatto dei fori secondo lo schema 60x80 cm, poiché la testa di cavolo Zucchero forma larghe prese di corrente.

Un cucchiaino di urea, 15-20 g di perfosfato e un paio di manciate di cenere sono versati in ogni buca. I fertilizzanti sono mescolati con la terra, dopo di che i pozzi sono ben versati. Piantine si approfondiscono al livello delle foglie inferiori. Il terreno circostante e le piante stesse sono cosparsi di cenere di legno per proteggersi dagli insetti che si sono già risvegliati dal sonno invernale.

Cura della cultura all'aperto

Irrigazione a testa di zucchero. Nei primi giorni dopo il trapianto, il letto viene inumidito quotidianamente, in assenza di precipitazioni naturali. Successivamente, le piante vengono annaffiate ogni 6-7 giorni, versando 6-8 litri di acqua sotto ogni cespuglio. Il giorno dopo, il terreno viene allentato e le erbacce vengono rimosse.

L'uccisione viene eseguita due volte a stagione o secondo necessità. Per la prima volta questo viene fatto 3 settimane dopo aver piantato le piantine nel giardino. La procedura mira a mantenere un gambo sottile e a stimolare lo sviluppo di un potente apparato radicale. Quando le teste sono legate, il cavolo cappuccio dello zucchero è di nuovo spud. Le creste non devono superare i 30 cm.

La cultura ha bisogno di alimentazione aggiuntiva 3-4 volte a stagione:

  1. Nella prima metà della stagione di crescita, due volte in un intervallo di 2-3 settimane, vengono applicati infusi di escrementi di uccelli diluiti con acqua e fertilizzante complesso con minerali.
  2. La terza medicazione è necessaria durante la formazione dei boccioli della testa. In questo momento, viene introdotta una maggiore dose di fosforo e potassio e non vengono utilizzati fertilizzanti azotati.
  3. La quarta alimentazione è mirata a migliorare l'indice di lezhkost. Si consiglia di trascorrere 2 settimane prima del raccolto. I fertilizzanti di potassio sono usati in questa fase.

Attenzione! Il cavolo non si incrina se l'irrigazione viene ridotta ad un minimo di 3-4 settimane prima dell'inizio della raccolta.

Possibili malattie e parassiti della varietà

Varietà di cavolo La testa di zucchero è resistente ad alcune malattie - chiglia, mucose e batteriosi vascolare e Fusarium, secondo le recensioni dei giardinieri e così dice il produttore. Tuttavia, questo non significa che possiamo trascurare le misure preventive per proteggere dalle malattie. Questi includono:

  • presunzione di trattamento di materiale di piantagione e suolo per piantine,
  • raccolta tempestiva di residui vegetali dal giardino in autunno,
  • osservanza delle raccomandazioni sulla rotazione delle colture,
  • controllo dei parassiti.

Questa varietà di cavoli viene attaccata da insetti - afidi, aleurodidi, cimici e coleotteri delle pulci, così come bruchi, che sono tutti portatori di infezioni.

Immediatamente dopo aver piantato le piantine nel giardino, è necessario prendere misure per proteggersi dai parassiti. Per fare questo, il terreno e i cespugli sono in polvere con la cenere. È possibile preparare formulazioni liquide per la spruzzatura di piante sulla base di componenti naturali che respingono gli insetti, ad esempio:

  • acido acetico o soluzione di ammoniaca,
  • soluzione di sapone in cenere
  • infusione di aglio,
  • decotto di radici di valeriana con foglie di tabacco.

Attenzione! Se i parassiti si sono già depositati sul letto con cavoli, dovresti ricorrere all'uso di insetticidi biologici o chimici. Gli ultimi farmaci vengono a lungo rimossi dalle cellule vegetali, quindi non vengono utilizzati nella fase finale della stagione di crescita.

Tempo di vendemmia

Il Pan di Zucchero Cabbage viene rimosso dal giardino in ottobre, dopo 130-145 giorni dal momento dell'emergenza. I giardinieri, che hanno esperienza nel coltivarlo, sono invitati ad aspettare le prime gelate. Il freddo contribuisce all'accumulo di zuccheri, il che rende questa varietà ancora più gustosa e succosa.

Conservano i cavoli in una cantina ben ventilata a una temperatura di 0 ... + 5 gradi e un'umidità di circa il 95%. Le teste ispezionano attentamente i danni e vengono deposte da un moncone nella sabbia o sospese. La cosa principale è che non si toccano l'un l'altro.

Recensioni giardinieri su pagnotta di zucchero di cavolo

I residenti estivi rispondono bene a questo ibrido di selezione nazionale. A loro piace il gusto delle teste e il fatto che siano conservati per molto tempo. L'indubbio vantaggio della varietà è la sua resistenza alle malattie. Ecco cosa scrivono i giardinieri.

Marina da Barnaul è deliziata con il cavolo di zucchero di cavolo: "Nel territorio di Altai, questa varietà cresce bene. Lo ha piantato per 4 anni di fila, il raccolto è buono, le teste di cavolo sono grandi, piatte, saporite. Adatto per la fermentazione. Il cavolo non è malato, ma i bruchi sono molto preoccupati. È difficile combattere con loro, perché le foglie sono molto voluminose, rigogliose, le larve si nascondono sotto di loro in modo che non le troverai. Nell'ultimo anno, ha coperto l'atterraggio con una rete, che è una soluzione ideale per la protezione contro i parassiti. "

Galina Ivanovna di un sobborgo di Novosibirsk dice: "La varietà è buona, saporita, sode, i semi germogliano insieme, le piantine crescono normalmente. C'è un inconveniente: occupa molto spazio, prese troppo grandi, inoltre, per l'insalata, il cavolo è un po 'rigido, ma se è rugoso, si adatta ".

Varietà caratteristiche Lo Sugar Loaf distingue la cultura dagli altri ibridi. Questo cavolo è più dolce e succoso, e il suo valore nutrizionale è più alto. Durante la crescita è necessario seguire scrupolosamente le regole di rotazione delle colture e schema di impianto, data la dimensione della rosetta di una pianta adulta. Inoltre, il giardiniere deve prendere misure per proteggere le piantine dai parassiti, acqua correttamente e nutrire i cavoli in modo tempestivo.

Piantare e crescere

La semina dei semi, specialmente le varietà a maturazione tardiva, dovrebbe essere effettuata. all'inizio di aprile. Le piantine devono essere poste sul davanzale della finestra o seminate immediatamente in terreno aperto, ma assicuratevi di coprire con un foglio di alluminio. La terra al momento dell'atterraggio dovrebbe essere di almeno 15-17 gradi. La semina dovrebbe essere fatta con una densità di 5x5 cm

Prima di piantare, è meglio lasciare i semi in una soluzione di humate di potassio per 12 ore, quindi risciacquare bene e asciugare un po '. Nel terreno dovrebbe prevalere l'humus, ma, in aggiunta, aggiungere fertilizzanti di urea e potassio. Con la comparsa di 4 foglie, le piantine possono già essere piantate in territorio aperto, questo dovrebbe essere fatto a fine maggio o inizio giugno.

Prima di piantare la pianta in terreno aperto, dovrebbe essere preparata, aderendo a alcune regole:

  • non dovresti piantare cavoli nel vecchio posto, è meglio piantare nel territorio dove crescono patate, zucche, cipolle o legumi,
  • il terreno deve essere neutro o leggermente acido,
  • dovrebbe essere piantato in un luogo soleggiato
  • in autunno scavano il terreno e in primavera applicano fertilizzanti organici.

Mentre le piantine stanno crescendo, devono essere nutriti con fertilizzanti almeno 2-3 volte a stagione. Quando i germogli di 10-12 foglie appaiono sul terreno, è necessario accumulare il terreno, questo aiuterà a rafforzare il sistema radicale e dare slancio alla formazione delle radici laterali. Innaffiare la pianta spesso non vale la pena, è sufficiente 1 volta in 20 giorni, ma l'irrigazione dovrebbe essere abbondante. Quando la testa del cavolo inizia a formarsi, l'irrigazione dovrebbe essere fatta più spesso, e dopo ogni irrigazione il terreno deve essere allentato e le alghe rimosse. Circa un mese prima della raccolta, è meglio smettere di annaffiare, altrimenti la testa del cavolo potrebbe rompersi.

Malattie e Prevenzione

Il pan di zucchero è considerato una varietà resistente a molte malattie, ma se la coltivazione viene effettuata in modo errato e le condizioni meteorologiche sono cattive, c'è il rischio di infezione con alcune malattie comuni.

ernia - Questa è una malattia che infetta la radice di cavolo con funghi, e per prevenire è necessario aderire alla rotazione delle colture, rimuovere le erbacce e nutrire il terreno con la calce. Se sono stati trovati i focolai di infezione, allora queste copie devono essere immediatamente distrutte.

Fusarium caratterizzato da appassire foglie di cavolo. Il cavolo interessato deve essere immediatamente rimosso e, per la prevenzione, il terreno deve essere trattato con solfato di rame e nebulizzare i rimanenti con un immunocitofita o Agat-25.

batteriosi - le vene della foglia sono interessate, iniziano a diventare nere e i bordi delle foglie diventano gialli. A poco a poco le foglie cominciano a morire. Il farmaco Fitolavin 300 soddisfa bene la malattia e va spruzzato con le piante.

La principale condizione per la coltivazione del cavolo di questa varietà è il rispetto di tutte le regole relative alla rotazione delle colture, nonché cure tempestive e adeguate. Grazie a questo, è possibile ottenere un raccolto grande e sano di verdure sane.

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