Verdure

Cavolo cinese - crescita e cura

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La coltivazione del cavolo cinese ti consente di ottenere un raccolto 3 volte a stagione: all'inizio della primavera, alla fine dell'estate e in autunno. Il cavolo sugoso e piccante ha un alto contenuto di nutrienti e basso contenuto calorico.

Regole per far crescere il cavolo cinese

Caratteristiche del modulo

Pechino e il cavolo cinese sono 2 specie vicine, quindi sono spesso confusi, sebbene le differenze esterne siano significative:

  • La pechinese forma una testa, le sue foglie sono verdi con radici bianche, il sapore è mite, neutro,
  • I cinesi, che gli abitanti del Medio Regno chiamano Pak-choi, hanno foglie e piccioli di un ricco colore verde, il gambo non si forma, il gusto è ricco, speziato, le foglie sono succose.

A causa del gusto saporito del cavolo cinese chiamato senape. Il cavolo appartiene alla specie precoce, è ben tollerato dal gelo, non richiede cure particolari.

Le foglie del vegetale sono raccolte nello scarico, sedute su piccioli spessi e spessi che costituiscono 2/3 del peso della testa. Gambi croccanti, succosi, ricordano gli spinaci. La verdura è usata per preparare insalate e primi piatti. La composizione del vegetale contiene una quantità record di vitamine C, B e K, oligoelementi, pectine ed enzimi attivi.

Una particolarità della cultura è l'amore per le basse temperature e l'illuminazione moderata.

Preparazione del terreno

Per piantare un raccolto nella Russia centrale può essere nella prima settimana di aprile, il terreno per la coltivazione è meglio preparato in autunno. La tecnologia di coltivazione del primo cavolo cinese prevede che:

  • il letto destinato alla cultura dovrebbe essere situato in una zona ben illuminata del giardino, su una collina dove l'acqua non ristagna.
  • le colture possono essere precursori di legumi, pomodori, peperoni, patate, zucchine,
  • Le donne cinesi non crescono dopo il cavolo,
  • fertilizzanti vengono applicati al terreno (½ secchio di letame, 2 cucchiai di cenere o 2 cucchiai di fosfato e 1 cucchiaio di fertilizzanti di potassio), il terreno viene scavato a una profondità di 20-25 cm,
  • i terreni acidi sono trattati con gesso, polvere di dolomite o calce, si aggiunge un po 'di sabbia grossa agli argillosi (alcuni giardinieri praticano l'applicazione di segatura marcita),
  • all'inizio della primavera, il terreno viene allentato, un'ulteriore miscela di nutrienti minerali viene aggiunta per le verdure.

Puoi ottenere un ortaggio di alta qualità piantando piantine coltivate in casa e seminando semi in piena terra. Termini di stagionatura - 25-60 giorni.

Semina e cura

Pak-choi è una delle più antiche colture orticole coltivate nei campi della Cina.

In contrasto con le solite varietà europee che richiedono un'attenta preparazione del terreno e l'adesione alla tecnologia agricola, è possibile coltivare gustosi cavoli cinesi su terreni relativamente poveri.

Coltivare cavoli cinesi dalle piantine è un'occupazione fastidiosa e ingrata, i germogli non tollerano la raccolta e la morte. La semina in piena terra è una soluzione migliore e più produttiva.

Coltivazione di semi

I semi devono essere trattati con uno stimolante della crescita

Come far crescere il cavolo cinese nella banda centrale? È possibile iniziare l'atterraggio a una temperatura di 5 ° C. Se si esegue la procedura con un intervallo di 5-7 giorni, è possibile raccogliere continuamente verdure fresche nel paese.

Semi 2-3 giorni prima della semina a terra:

  • otkalibrovyvayut,
  • immerso in una soluzione di stimolante della crescita o una soluzione di oligoelementi.

Profondità di semi incorporati - fino a 10 mm.

Prima di piantare, le scanalature si formano ad una distanza fino a 0,3 m. Un sottile strato di cenere di legno viene applicato sulla superficie del letto con semi piantati. Tale elaborazione spaventa i germogli del parassita principale - la pulce cruciforme.

I primi germogli possono essere visti dopo una settimana e mezzo, i semi pre-trattati saliranno per 4-5 giorni.

Caratteristiche del cavolo cinese in crescita:

  • le piante sono diradate, la distanza tra le piante deve essere di almeno 20 cm,
  • la procedura viene eseguita quando le piante avranno 2 foglie vere,
  • il terreno viene periodicamente allentato, le erbacce vengono distrutte,
  • con tempo asciutto le piante sono annaffiate,
  • quando pianta piantine in un terreno pre-fertilizzato, le piante non si nutrono,
  • per una migliore ritenzione dell'umidità, il terreno del giardino viene triturato.

Raccolto raccolto 25-35 giorni dopo la semina, di solito fatto al mattino. Per una migliore conservazione, le radici delle teste vengono tagliate, i verdi vengono conservati avvolti in un foglio in un luogo freddo. Il raccolto autunnale in condizioni appropriate può essere conservato fino al nuovo anno.

Piantine in crescita

Le piantine piantate in terreno aperto hanno bisogno di una temperatura di 13 ° C-15 ° C. L'impianto non tollera bene il trapianto, anche con una buona cura, quindi è necessario seminare in contenitori da 2 unità preparati con terreno leggero nell'ultima decade di marzo.

Dopo la germinazione, la pianta più debole viene rimossa. Quando appaiono 5 foglie, vengono piantate in terreno aperto fertilizzato. I germogli vengono alimentati con una soluzione di verbasco: 1 litro di letame per secchio d'acqua una volta alla settimana.

Cultura agrotecnica

Il cavolo cinese, la cui coltivazione e la cui cura non richiede molto sforzo, forma una rosetta di foglie lunghe 15-35 cm. Il cavolo cinese non è esigente per il suolo e può svilupparsi in quasi tutti i terreni. Ma una resa elevata produrrà terreni fertili, ricchi di acqua e ben curati. Questo ortaggio risponde bene all'organico, anche il letame fresco non la ferirà.

Il cavolo cinese è un raccolto a breve luce diurna, quindi viene coltivato all'inizio della primavera o alla fine dell'estate. Quando seminato a maggio e giugno, germoglierà e non sarà adatto al consumo umano. L'ombra della semina nel pomeriggio è consentita, quindi il rischio di colture in fiore è ridotto. Alcuni esperti raccomandano persino in assenza di ombra nel pomeriggio per nascondere l'atterraggio dal materiale di copertura del sole. La coltura si sviluppa ad una temperatura di + 15-22 gradi, il periodo dalla germinazione alla maturità tecnica - da 40 a 60 giorni per diverse varietà.

Semina i semi

Se non vi è alcuna indicazione sulla confezione di semi che abbiano subito un trattamento speciale per la protezione contro le malattie, devono essere disinfettati in modo indipendente. Per fare questo, è possibile utilizzare una soluzione di permanganato di potassio o di aglio (30 g di aglio tritato per 500 ml di acqua). Puoi anche condurre il trattamento termico dei semi. Per fare ciò, vengono posti in una sacca di garza e immersi in acqua con una temperatura di 50 ° per 20 minuti, quindi i semi sono ben essiccati.

Semina il cavolo cinese non appena le condizioni climatiche lo consentono. Il modo più semplice per coltivarlo durante la semina a fine luglio. Tra le file, è necessario mantenere una distanza di 40 cm. È possibile seminare nei solchi piuttosto spesso, seguito da diradamento o in modo annidato: praticare fori ad una distanza di 40 cm e seminare tre semi in ciascuno. Durante lo sviluppo, le piante vengono diradate più volte, lasciando il più alto e forte. Le copie remote sono utilizzabili.

Le piccole gelate non danneggiano la cultura, si scioglie e continua a crescere. Ma le forti gelate e la mancanza di umidità per i cavoli sono distruttivi. Se il gelo è minacciato, coprire le colture con lutrasil o altro tessuto non tessuto. Se ritardate l'irrigazione delle piantine, cresceranno e fioriranno. Pertanto, è necessario annaffiare piccole piante ogni giorno, non permettendo che il terreno si asciughi.

Ci sono varietà resistenti alla bullonatura, ad esempio, Beauty of the East, Champion, Optiko, Custar.

Piantare piantine

Cavoli coltivati ​​da piantine, cederanno in maggio-giugno. Puoi provare a coltivare piantine a casa sul davanzale, ma avrai bisogno di ulteriore illuminazione. È possibile acquistare terreno pronto per piantine o preparare la miscela di terreno da soli. Cavolo richiederà la seguente composizione:

  • 1 parte di terreno giardino,
  • 2 pezzi di humus,
  • 1 cucchiaio. l. miscela di cenere per kg.

Le buche o scanalature del terreno, una profondità non superiore a 7 mm. La distanza tra le scanalature - 3 cm. Il terreno deve essere ben inumidito e seminato cavolo, poi cosparsi di terra asciutta e coprire con vetro o pellicola prima della germinazione. Le scatole vengono lasciate in un luogo caldo con una temperatura di 22 ° C. Inumidire il terreno (preferibilmente con un flacone spray) e ventilare regolarmente le colture. Quando compaiono le piantine (4-5 giorni dopo la semina), il film viene rimosso e le scatole vengono messe nel posto illuminato. Affinché le piante non si ammalino con una gamba nera, l'acqua non deve essere lasciata in piedi. Quando i segni compaiono su un campione, vengono immediatamente rimossi e il resto viene trattato con una soluzione debole di permanganato di potassio.

Debole soluzione di permanganato di potassio

Dopo 7 giorni, le piantine si tuffano. Puoi usare pentole di torba o tazze regolari. Al momento del prelievo, le piante vengono sepolte sulle foglie del cotiledone per una migliore formazione del sistema radicale. La piantina è pronta per essere piantata in piena terra entro 20 giorni dalla germinazione. Il cavolo cinese è difficile da trapiantare, quindi è necessario fare molta attenzione a spostare le piantine in giardino insieme alla zolla terrosa nel terreno ben versato. La distanza tra le piante è 40x40 cm.

Puoi piantare cavoli immediatamente in una serra o in una serra. In questo modo puoi ottenere un raccolto precedente, poiché la pianta non perderà tempo nell'adattamento.

Cura la cultura

Una buona coltivazione del suolo non è la chiave del successo nella coltivazione del cavolo cinese. Poiché la coltura ha una breve stagione di crescita, spesso è necessaria la concimazione. Una volta alla settimana, il terreno viene annaffiato con una soluzione di un fertilizzante complesso liquido, che deve contenere azoto. Invece di fertilizzanti acquistati, puoi usare una soluzione di verbasco o escrementi di uccelli. Tuttavia, il sanguinamento dell'azoto è anche indesiderabile, in quanto il cavolo tende ad accumulare nitrati.

L'acqua del cavolo dovrebbe essere giornaliera per evitare la grossolanità delle foglie e il rilascio della freccia del fiore. Se la pianta è ancora fiorita, puoi dargli un seme - l'anno prossimo sarà il tuo materiale di semina. Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere allentato per saturare con l'ossigeno e prevenire la formazione di crepe. In questo caso, è necessario assicurarsi che il punto di crescita non sia cosparso di terra. Puoi anche mormorare delicatamente il terreno, nel qual caso sarà possibile irrigare meno frequentemente.

Controllo dei parassiti

Il danno principale al raccolto è causato da lumache e pulce crucifere. La piegatura dei granuli di metaldeide aiuta nella lotta contro le lumache. Una pulce può in pochi giorni distruggere la maggior parte del raccolto. È possibile spaventare il parassita con l'aiuto di un metodo molto diffuso nel giardinaggio: spolverare gli sbarchi con cenere o polvere di tabacco. Spruzzare con una soluzione di aceto dà un buon effetto. Se questi metodi non aiutano, allora dovresti usare insetticidi. Al fine di prevenire danni alla coltura da malattie e parassiti, la sua coltivazione dopo ogni rappresentante delle famiglie crucifere (crescione, ravanello, rapa, ravanello, daikon) non è raccomandata.

Consigli per i giardinieri

Come puoi far crescere sano il cavolo cinese:

  • Su suolo acido, il cavolo è influenzato dalla chiglia. Per evitare ciò, il terreno deve necessariamente calce.
  • Per la prevenzione di malattie come peronospora e macchie di foglie, è necessario riscaldare i semi in acqua tiepida, come indicato sopra.
  • Preparati contenenti zolfo aiutano a combattere l'oidio.
  • Se le piante mostrano segni di decadimento batterico umido, spruzzale con Binoram.

Rotazione batterica umida

Fatti del cavolo cinese

  1. Il cavolo di Pechino non è inseguito, ma forma una testa. Molte varietà di cavolo cinese sono frondose.
  2. Per questo ortaggio, non è possibile allocare un posto separato nella serra: è sufficiente posizionarlo tra i giovani pomodori. Man mano che i pomodori crescono, i cavoli vengono già raccolti.
  3. Può essere consumato fresco e in zuppe, in umido e fritto, utilizzato per preparazioni fatte in casa e anche essiccato.
  4. Questo vegetale contiene molte sostanze benefiche, compresa la lisina, che possono avere un effetto positivo sulle malattie gastrointestinali. C'è persino una varietà con un nome tibetano di nome parlante.

Cavolo di Pechino chimicamente

I cinesi hanno trovato un modo per coltivare il cavolo di Pechino con mezzi chimici. Il liquido bianco, la cui composizione non viene rivelata, viene versato in una vasca con una soluzione. Anche questa soluzione è tenuta segreta. Il liquido si solidifica sotto forma di una foglia di cavolo e viene anche colorato con una miscela di paraffina e coloranti. Quindi rimosso dalla soluzione e compresso nella forma di una forchetta di cavolo. Quello che l'ha provato dice che il sapore di un falso chimico è quasi lo stesso di un vegetale naturale. Il costo della "crescita" di questo cavolo è molto piccolo. In che modo questo cibo influisce sulla salute, non è ancora noto ...

pianificazione

Mi chiedo come coltivare il cavolo cinese, se pianti tre varietà della varietà in un posto in una volta sola? Quando viene raccolto un raccolto anticipato, può essere riciclato. Dopo aver eseguito tutto il lavoro arriva la prossima ondata. Ciò consente di risparmiare tempo durante il periodo caldo.

Distribuire correttamente la resa, per evitare danni alla frutta, aiuterà le seguenti informazioni.

Le varietà sono meglio divise per area di semina. Le culture sono leggermente diverse in termini di contenuto. Ad esempio, il cinese ingoia cavolo - la sua crescita e la sua cura richiederà solo 15 giorni dopo la germinazione. Questo è un vero record per la velocità di maturazione. Il primo verde è il più prezioso. Il corpo deve ricostituire scorte di vitamine e oligoelementi dopo un lungo inverno.

Le specie possono entrare in conflitto l'una con l'altra. È necessario dividere la cultura durante un atterraggio congiunto. Ad esempio, pak choi è cresciuto con i suoi parenti a una distanza l'uno dall'altro. Ma raccogliere in questo modo di coltivazione è ancora più conveniente.

Le aree vuote possono essere utilizzate per la semina, avendo precedentemente preparato il terreno. Questo metodo ti consente di scattare diversi raccolti all'anno.

Varietà medio-mature

Un rappresentante brillante è un bicchiere di cavolo. Il suo nome era dovuto alla forma del calice. Le teste sono dense, senza vuoti. Peso fino a due chilogrammi.

Le varietà di media stagione contengono elementi più utili di quelli iniziali. Il tempo è speso di più per la coltivazione del cavolo cinese, ma questo è giustificato dal peso e dalla dimensione del frutto. In termini di conservazione, la verdura supera la maturazione precoce. Più tempo è sul giardino, c'è la possibilità di sopravvivere fino all'autunno inoltrato.

Varietà tardive

Le gelate autunnali non sono terribili. Il cavolo di queste varietà cresce bene dopo un breve calo di temperatura. Resistente ai parassiti. Ben tenuto (fino a 9 mesi). Queste varietà sono comunemente usate per il decapaggio e l'inscatolamento. Per una migliore conservazione, utilizzare gli ibridi.

Ogni giardiniere decide individualmente quando piantare i semi. Le varietà tardive sono piantate quasi simultaneamente con le prime. Pre-passa attraverso diverse fasi per la raccolta:

  1. Preparazione del terreno
  2. Preparazione dei semi
  3. Germinazione.
  4. Atterraggio nel terreno.
  5. Cura la cultura.

Come puoi vedere, prima di piantare cavoli nel paese, devi prima preparare il seme.

Preparazione dei semi

La procedura è semplice e non richiede molto tempo. Il pretrattamento delle sementi consente di predeterminare la germinazione del raccolto e influisce sul tasso di comparsa dei primi germogli:

  1. I semi giacciono in un sacchetto di garza. Per 15 minuti, mettere in acqua, preriscaldato ad una temperatura di +50 gradi.
  2. Quindi raffreddali in acqua fredda per un minuto.
  3. Successivamente, immergere i semi in una soluzione da giardino speciale con oligoelementi (venduti nei negozi per i giardinieri) per 12 ore.
  4. È possibile conservare la giornata in frigorifero a temperature fino a -10 gradi.

Il seme preparato è pronto per la semina.

Come piantare

A seconda della regione, le condizioni di detenzione possono variare in modo significativo. Planting e cura delle piante hanno le loro caratteristiche.

La cultura ama la luce e atterra in luoghi aperti e non ombreggiati. Altrettanto bene percepisce sia il sole orientale che quello occidentale. La temperatura confortevole dipende dal grado, di solito fino a +25 gradi.

Esistono due modi di sbarco:

  1. Modo senza piombo. Usiamo semi e cavoli vegetali pre-preparati in piena terra. Dopo la semina, è necessaria l'aspersione. Si consiglia di mantenere il terreno leggermente umido fino alla comparsa delle prime piantine. L'atterraggio si svolge in un luogo aperto e soleggiato. È necessario che la terra sia ben riscaldata.
  2. Con l'aiuto di piantine. La crescita delle piantine dai semi è un processo lungo e fruttuoso. Le piantine pre-coltivate riducono il rischio di perdita di raccolto e tempo a causa della qualità dei semi, il frutto può essere rimosso prima. Il cavolo di Pechino è sensibile ai trapianti - qui si dovrebbe prestare particolare attenzione alla preparazione del terreno, che faciliterà il periodo di adattamento.

Suggerimento: varietà di varietà ibride hanno il più alto tasso di sopravvivenza.. Quando si pianta, si consiglia di impilare due o tre semi in una tazza o aprire il terreno. In futuro, puoi sempre fare una scelta.

Questo semplice metodo aumenterà la resa in giardino. Un plettro è utile per individuare semi deboli. Se i germogli si sviluppano male, allora è evidente nelle fasi iniziali dello sviluppo delle piante.

Tecnologia di coltivazione del cavolo cinese

È possibile coltivare il cavolo cinese sia in modalità senza semi che con l'aiuto di piantine.

Metodo di crescita senza semi

I semi di cavolo cinese vengono seminati in piena terra:

  • dalla prima decade di maggio (o dalla fine di aprile) al 15 giugno, intervalli tra le colture in 10-15 giorni,
  • dal 20 luglio al 10 agosto.

Schema di piantare il cavolo di Pechino.

Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:

  1. Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами — 50-60 см, между строками — 20-30 см.
  2. Piantando i semi in gruppi di 3-4 pezzi, la distanza tra i fori è di circa 30-35 cm. Sarà necessario il diradamento.

Prova entrambi i metodi di semina e scegli quello che sembra più efficiente e conveniente.

La profondità della semina quando viene coltivata in piena terra è di 1-2 cm. Il letto con le colture è coperto da un involucro di plastica, soprattutto se è ancora all'esterno. Le piantine di gelate non piacciono, a differenza delle piante adulte.

I primi germogli si verificano in circa 3-10 giorni, a seconda della temperatura.

Per proteggere le piante dal terreno delle pulci crocifere cosparsi di cenere prima della germinazione. Questo parassita è uno dei motivi per cui il cavolo cinese non può essere coltivato dopo senape, ravanello e altre colture crucifere. A proposito, tienilo a mente quando scegli siderats per il giardino, sul quale intendi piantare qualsiasi tipo.

Quando il metodo della linea a nastro di semina durante la coltivazione spende 2 diradamenti. Con l'aspetto di una foglia vera, vengono diradate per la prima volta, lasciando le piante dopo 8-10 cm. Quando le foglie delle piante vicine si chiudono, producono un secondo diradamento, lasciando 20-25 cm di piante.

Metodo di semina

Le piantine crescenti dovrebbero essere eseguite, data la loro "capricciosità" per danneggiare la radice e trapiantare. Non possono essere coltivati ​​con l'uso di plettri. Il cavolo cinese è più capriccioso, quindi le sue piantine devono essere coltivate in vasi di torba con la semina insieme a vasi in una serra o in un terreno aperto.

Il vantaggio di crescere attraverso le piantine - riducendo il tempo di maturazione. Applicando piantine, è possibile ottenere il primo raccolto dopo 20-35 giorni dopo la semina su un letto di semenzaio.

Il tempo di semina delle piantine è legato al tipo di terreno. Quando cresciuto in:

  • terreno aperto - fine marzo-aprile,
  • terreno protetto - la fine di gennaio-inizio febbraio.

Contenitori e cassette per piantine.

Il terreno per la coltivazione di piantine di cavoli cinesi dovrebbe essere libero. È bene applicare il substrato di cocco, si adatta a tutti i requisiti che si applicano al terreno delle piantine e permette di ottenere piantine sane e forti.

I semi per la semina uniforme vengono mescolati con sabbia e seminati a una profondità di circa 0,5-1 cm La piantina è pronta per la semina all'età di 25-30 giorni. Le piantine a quest'ora dovrebbero essere con 4-5 foglie vere.

Atterraggio su un semenzaio.

Per questi tipi di cavolo, la luce più preferita, i terreni ricchi di sostanze organiche, ben drenati con un ambiente neutro.

I predecessori possono essere colture accettabili per altri cavoli.

La trama, che è riservata al cavolo cinese, dovrebbe essere accesa.

Il cavolo di Pechino deve essere coltivato separatamente dai cinesi, poiché tra queste specie è possibile effettuare l'interimpollinazione.

Le piantine sono piantate secondo lo schema:

  • in terreno aperto 30 × 25 cm,
  • in terreno protetto - 10 × 10 cm (forme fogliari) e 20 × 20 cm (testa).

Cura del cavolo

Entrambe le specie sono colture resistenti al freddo, umide e amanti della luce.

Il cavolo cinese può sopportare il congelamento a -6 ° C. La temperatura nell'intervallo di 15-22 ° C è ottimale per le piante. Temperature superiori a 25 ° C possono causare ustioni sulle foglie delle piante (in particolare il cavolo cinese ne soffre).

Il cavolo di Pechino resiste al congelamento a -6 ° C.

Cura in abbondanti irrigazioni, allentamento del suolo poco profondo e controllo delle infestanti e parassiti (il cavolo cinese è più resistente ai parassiti, in quanto ha oli essenziali che li allontanano). La pacciamatura del terreno ti salverà dalle erbacce, che ti daranno più tempo per riposare.

Anche al cavolo piacciono le annaffiature rinfrescanti, si consiglia di applicare il metodo di aspersione. Le piante povere crescono con una mancanza di umidità. Ma l'eccessiva umidità del suolo riduce la sua resa. Il cavolo cinese ama più lacrimare di Pechino. Se piove frequentemente nella tua regione, dovrai proteggere il cavolo da loro, altrimenti marcirà. È possibile proteggere il rifugio con un film trasparente o agrofibra trasparente.

È bene eseguire con una soluzione di verbasco (1: 8) 2 medicazioni durante la stagione di crescita.

Guarda per diserbo, in modo da non coprire il germoglio apicale del cavolo con la terra.

Il cavolo cinese è conservato meglio del cinese. Fai amicizia con questi rappresentanti asiatici e sarai felice del risultato, dato che la crescita del cavolo cinese è un lavoro abbastanza fattibile per un principiante. Secondo le sue proprietà utili, supera la cultura russa - cavolo bianco.

Descrizione e caratteristiche

Il cavolo asiatico è apparso sul territorio della Russia solo nel XIX secolo. Nel corso dei secoli, la pianta ha attraversato molte fasi dell'allevamento, con la conseguenza della formazione di diverse varietà di questo tipo di coltura. Le specie ibride hanno acquisito una grande popolarità, in quanto sono in grado di sopravvivere anche nelle dure condizioni delle latitudini temperate.

Il cavolo appartiene alle piante crocifere erbacee, che comprendono anche broccoli, cavoli bianchi e cavolfiori, rape, ravanelli, daikon, ecc. La cultura cinese è una pianta biennale che viene coltivata annualmente. Le foglie di cavolo sono rappresentate da placche delicate e succose con una vena centrale di forma triangolare o piatta. Sono caratterizzati da bordi ondulati o frastagliati e da un lato interno brufoloso. Le foglie formano teste o rosette sfuse, di colore variabile da giallo chiaro a verde intenso.

I piatti fogliari della pianta vengono aggiunti ad insalate, zuppe, contorni, marinate. L'Asia orientale è conosciuta per il suo piatto tradizionale di kimchi, che contiene cavolo cinese sott'aceto.

Oggi ci sono due tipi principali di cavolo asiatico:

  • Cavolo di Pechino. Questa specie è molto popolare al di fuori dell'Asia. Nel nostro paese, viene spesso venduto con il nome di "insalata cinese". Gambi bianchi con larghe foglie verde chiaro si incurvano in teste di cavolo sciolte e allungate. Il cavolo di pechino viene utilizzato per il decapaggio e la cottura di insalate.
  • Bok choi. Questa specie è più piccola della sua controparte di Pechino. I piatti lisci e di colore verde scuro non formano una testa, ma si trovano su steli spessi attorno al punto centrale. È questa varietà che viene coltivata più spesso dagli asiatici. Recentemente, hanno iniziato a coltivare e vendere attivamente bok-choi negli Stati Uniti e in alcuni paesi europei.

Nonostante le differenze esterne, entrambi i tipi di piante contengono grandi quantità di vitamine e altri nutrienti, il che li rende prodotti adatti per una dieta sana.

Caratteristiche di atterraggio

Alle nostre latitudini, coltivate entrambe le varietà di cavolo cinese. Crescere e prendersi cura di loro non è praticamente diverso, ma piantare diverse varietà che differiscono nei tempi di maturazione dovrebbe essere molto distante l'una dall'altra in modo che non entrino in conflitto.

Il cavolo preferisce aree aperte e non ombreggiate. Si svilupperà bene sul lato est o ovest. Sebbene la pianta abbia un alto grado di resistenza al gelo, la germinazione dei semi o delle piantine avviene a una temperatura non inferiore a +16 gradi. Il terreno per i cavoli dovrebbe essere leggero, sciolto, neutro, ma fertile. La coltura si sviluppa bene in un terreno drenato e moderatamente umido, quindi il substrato limoso sarà l'ideale per questo. Le terre acide dovrebbero essere raffreddate in autunno. In primavera, scavano una trama e aggiungono una miscela di humus e compost al terreno.

I migliori precursori per il cavolo cinese saranno legumi, cereali, patate, cipolle, carote, cetrioli, aglio. Gli esperti non consigliano di crescere Pianta asiatica dopo il pomodoro o la barbabietola a causa di malattie comuni e parassiti di insetti.

La cultura viene coltivata senza semi e con l'aiuto di piantine.

Crescendo dal seme

Prima della semina, la materia prima necessita di una preparazione preliminare, dopo di che i semi hanno più possibilità di germogliare il prima possibile:

  • Il materiale viene avvolto in una garza e posto in una ciotola di acqua tiepida per 15-20 minuti.
  • Quindi i semi vengono raffreddati in acqua fredda per 1-2 minuti.
  • Quindi il materiale di semina dovrebbe essere lavorato in una soluzione da giardino speciale per mezza giornata.
  • Se si prevede di piantare i semi il giorno successivo, dovrebbero essere lasciati in frigorifero a una temperatura di -9 gradi.

I semi trattati sono piantati nel terreno preparato, ben riscaldato dal sole. Il terreno è ben irrigato e successivamente monitorato il livello richiesto di umidità e calore.

Solitamente si effettua un atterraggio ad aprile, quando la temperatura sarà di circa 14-20 gradi. Con più alti tassi di cavolo può lasciare fuori i gambi di fiore. Se le condizioni per la coltivazione sono favorevoli, il primo raccolto dopo l'apparizione dei germogli può essere previsto in un mese.

Cos'è il cavolo pak choi

Questa è una pianta annuale crucifera, anche se ci sono anche varietà biennali. Una caratteristica distintiva di come cresce il cavolo cinese è che non ha un rizoma sviluppato. Forma una specie di rosone di foglie da 30 a 70 cm di altezza. Ci sono due tipi principali di questo ortaggio - con picciolo verde e bianco. La cultura è resistente al gelo e precoce, e il bambino di due anni è anche incline alla formazione di frecce nel secondo anno. Che aspetto ha il cavolo cinese?

Le radici del cavolo sono immerse nel terreno non più di 15 cm. Possono essere coltivate in serra in qualsiasi momento dell'anno, all'aperto solo in estate. Le piante di Pereopyleniya possono presentarsi esclusivamente con il "parente" di Pechino. Il cavolo cinese - un magazzino di vitamine e minerali, oltre a, come tutte le verdure, contiene molte fibre. Questo è un prodotto indispensabile per perdere peso o persone con diabete.

È anche necessario coltivare il cavolo cinese in giardino perché rimuove perfettamente scorie e tossine dal corpo e ha un effetto generale sulla salute a causa dell'intero complesso di vitamine. L'uso quotidiano delle verdure rende i vasi sanguigni più resistenti ed elastici. La vitamina A aiuta a rinnovare la pelle e l'acido folico contribuisce al corretto sviluppo del feto nelle donne in gravidanza.

Varietà famose

Nell'orticoltura, coltivano principalmente diverse varietà che si adattano meglio alle condizioni del giardino:

  1. Caddis volano. La varietà di foglie più precoce - le piantine compaiono entro pochi giorni, e in meno di un mese puoi mangiare foglie fresche.
  2. Swan. Il termine della sua completa maturazione è di 40 giorni o un po 'di più. Diffonde una presa verticale grande (fino a 40 cm di diametro). Gli scapes bianchi da 35 centimetri costituiscono la maggior parte della pianta. Varietà senza pretese, si adatta bene a condizioni climatiche difficili.
  3. Alyonushka. Ha un enorme picciolo e un impressionante rosone di foglie. È considerata la varietà più deliziosa.
  4. Pava. Ibrido, che è il risultato dell'incrocio tra cavolo cinese e cinese. Il suo principale vantaggio è un taglio insolitamente succoso e fresco. Può essere piantato in qualsiasi momento, poiché è resistente alla formazione degli steli. Inoltre, Pava sembra bello e conservato a lungo dopo la raccolta.
  5. Cavolo cinese ingoiare. Varietà di media stagione, maturazione che è di circa 2 mesi.

Crescente cavolo pak choi

Affinché la verdura possa germogliare meglio, il terreno deve essere leggero e saturo di ossigeno. Di norma, i semi vengono piantati alla fine di marzo, ma per questo deve esserci una temperatura elevata all'esterno, oppure la semina dovrebbe essere fatta a casa. Il modo più conveniente per piantare il cavolo cinese pak choi per crescere ogni due settimane.

Una volta che le piantine acquisiscono cinque fogli, può essere trapiantato in terra permanente, ma ricorda che non attecchisce bene. Per questo motivo, molti consigliano di seminare immediatamente il cavolo nel letto del giardino. È necessario ripiantare molto attentamente, insieme a una zolla di terra.

Sulla cresta della pianta è piantato in file, ad almeno 30 cm di distanza. Se questi sono semi, allora vengono coperti in modo sicuro con un film, subito dopo appariranno i primi scatti.

Se possibile, piantare può essere trattato con cenere di legno ordinaria, che spaventa la pulce crucifera pericolosa per ogni cavolo.

Si raccomanda di preparare il terreno per la semina in autunno - scavare, concimare. È meglio fare concimi organici nel calcolo di 10 l / m2. È inoltre possibile aggiungere una piccola quantità di fertilizzanti a base di calce e perfosfato. Con l'inizio della primavera, la cresta dovrebbe essere avvolta con un foglio in modo da poter scongelare rapidamente e essere pronti per la semina.

Cura delle piante

Il cavolo cinese, la coltivazione e la cura per le quali sono piuttosto semplici, richiedono alcune regole per l'irrigazione. L'irrigazione è necessaria regolarmente fino a quando le piantine sono ben acclimatate in giardino. In futuro, l'irrigazione è necessaria solo in condizioni di siccità, quando le precipitazioni non durano più di due settimane. In questo caso, il calcolo è il seguente: per 1 m² di terreno è necessario versare 20 litri di acqua a temperatura ambiente o leggermente più caldi.

Per migliorare la raccolta di cavoli cinesi piantati in piena terra, è necessario spud accuratamente.

È meglio spud 3 settimane prima del raccolto.

La pianta di volta in volta forma frecce e fiori, questo è particolarmente evidente con un aumento della lunghezza della luce del giorno. Pertanto, alcuni esperti agronomi raccomandano di piantare un ortaggio non prima di metà luglio. Inoltre, per nutrire e preservare l'umidità, è possibile racchiudere ogni pianta con compost o fieno.

Controllo dei parassiti

Con attenzione è necessario controllare l'apparizione di pulce cruciforme su un vegetale. Questi insetti sono in grado di distruggere l'intero raccolto in breve tempo. La misura preventiva può essere un allentamento tempestivo e un'irrigazione competente. Di tanto in tanto al mattino è possibile pacciare cavolo cinese con estratto di cenere o tabacco.

La soluzione preparata da sapone domestico e cenere di legno è anche abbastanza efficace.

Altre soluzioni facili da preparare a casa: foglie di pomodoro + aglio, aceto + radici di dente di leone, assenzio verde + frecce d'aglio. Possono essere entrambi annaffiati e spruzzati con pak choi. Nei negozi di giardinaggio venduti e farmaci specializzati da pulce crocifere, che dovrebbe essere utilizzato secondo le istruzioni.

Un altro pericoloso parassita è l'albero di cavolo. Ispeziona le foglie della pianta ogni giorno in modo da non perdere le uova deposte per lei. Se trovati, eliminali immediatamente e distruggili.

Una lumaca da giardino può anche essere dannosa, spesso attaccando tutte le piante piantate in piena terra. Vengono distrutti con l'aiuto dell'esca di birra o crusca. Ma puoi semplicemente raccogliere le lumache con le mani o usare strumenti speciali. La raccolta manuale ha un vantaggio rispetto al trattamento chimico - le sostanze nocive non si accumulano nelle foglie.

Raccolta e stoccaggio

Pack-choi può essere raccolto in qualsiasi momento, dalla germinazione alla piena maturità.

Il cavolo giovane deve essere tagliato a 3 centimetri sopra il livello del suolo, l'adulto - un po 'più alto.

Dopo il taglio, il cavolo non muore, ma continua a crescere e presto ridurrà il raccolto. Alla fine di settembre, arriva il momento di sradicarlo, perché in condizioni di pioggia e di clima fresco la pianta non sarà in grado di crescere completamente.

Non è consigliabile mantenere il cavolo cinese per lungo tempo, perché le foglie tendono a perdere la loro freschezza. L'eccezione è la conservazione nel congelatore, dove il vegetale può giacere per tutto l'inverno senza perdere vitamine. Puoi preparare molti deliziosi piatti dietetici da pak-choi, ad esempio, un'insalata con l'aggiunta di mais, piselli o fette di mandarino.

Grazie alla sua facilità di cura, il cavolo cinese sta guadagnando sempre più popolarità ogni anno.

Malattie e parassiti

La cura per il cavolo cinese risiede nel controllo regolare delle sue foglie. I seguenti insetti possono invadere la pianta:

  • Croste nocive,
  • Mosche cavolo,
  • Cimici
  • Pulce crocifere,
  • grilli talpa,
  • falena,
  • wireworms,
  • Repine falene,
  • Skrytnohobotniki,
  • lumache,
  • Dark Clicker,
  • afidi,
  • punteruolo,
  • Zanzare Petioch.

Una buona protezione contro i parassiti sarà una copertura di lutrasil o spunbond. Una miscela di cenere di legno e tabacco aiuta a spaventare le pulci crucifere. Questo strumento deve essere trattato con le piantine immediatamente dopo la semina in piena terra. Spesso, clorofos o entobatterio viene utilizzato per sbarazzarsi di parassiti di cavolo. Gli insetticidi devono essere maneggiati attentamente seguendo le istruzioni per l'uso. Per prevenire la comparsa di insetti, dovremmo regolarmente erbacciare il terreno attorno ai cespugli.

Le condizioni avverse possono provocare la comparsa di malattie nel cavolo:

  • Alternaria. Il fungo appare come macchie scure con bordi luminosi sulle foglie.
  • ernia. Quando una malattia batterica sulle radici delle piante appare ispessita a causa di cellule deformate. Il cavolo comincia a indebolirsi e ingiallisce. Se la cultura è fortemente infetta, allora svanisce e muore presto. Questo di solito accade quando alta acidità o umidità del suolo.
  • Peronospora. La presenza della malattia è caratterizzata da chiazze bianche con una patina farinosa formata sulle foglie. Più tardi le foglie cominciano a cadere. Una pianta indebolita può anche essere influenzata da altre malattie.
  • Marciume grigio. La parte fuori terra è coperta da macchie marroni con una fioritura grigia quando una pianta è colpita da un fungo.
  • Batteriosi mucosa. La malattia batterica si manifesta come macchie acquose sulle foglie delle foglie in crescita o immagazzinate. К появлению бактериоза приводят механические повреждения на листовых пластинах капусты.
  • Черная ножка. Грибок появляется на прорастающих семенах или рассаде при излишней влажности субстрата, низкой температуре, малом количестве света или плотности посева. Болезнь ослабляет молодые растения, из-за чего они падают и часто погибают.

Nelle prime fasi delle malattie fungine, le parti interessate vengono rimosse e le foglie rimanenti vengono trattate con fungicidi. Per scopi profilattici, i semi e le piantine dovrebbero essere trattati con i preparati necessari per migliorare l'immunità delle piante contro varie malattie e parassiti. Non dimenticare le condizioni di manutenzione e cultura della cura.

Prendersi cura di un raccolto asiatico non richiede molto tempo e sforzi, ma solo se si osservano le regole di semina e coltivazione, si può ottenere un raccolto di verdure succose di alta qualità e gustoso.

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